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Il risveglio del QuOrto

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La primavera è alle porte e il nostro QuOrto si sta risvegliando.

Pochi giorni fa gli ortisti si sono incontrati per definire le nuove linee e iniziative che saranno le protagoniste del 2016.Il QuOrto è da sempre sinonimo di comunità, una comunità che quest’anno ha deciso di allargarsi e lasciare spazio, non solo ai residenti di Quarto Oggiaro, ma anche a quelli di Zona 8, così da permettere un po’ a tutti di condividere e far parte del progetto.

Nel corso di questi mesi l’Orto sarà teatro di molti eventi, da aperitivi a pranzi sociali.

Restate sintonizzati!

See you soon

Il primo raccolto condiviso del QuOrto

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Il lavoro di squadra che ha unito gli ortisti nella costruzione dell’orto condiviso sta dando i suoi frutti!raccolto condiviso luglio 2015 (6)

Il 2 luglio è stata la prima occasione per assaporare i prodotti coltivati insieme e per scambiarsi le impressioni dei primi mesi di coltivazione. Sotto l’ombra degli alberi del giardino ci siamo riuniti intorno a un tavolo per gustare, oltre ai piatti caserecci che ciascuno ha portato, un piatto di pasta al pesto fatto con il primo basilico del QuOrto. Ognuno ha poi raccontato le sue sensazioni e le sue aspettative su questo spazio che sta prendendo forma giorno dopo giorno, che sta chiedendo al gruppo un aiuto per attrezzarlo ad orto, renderlo uno spazio bello e vivibile e che si è dimostrato uno stimolo per la fantasia di tutti e per rispolverare capacità manuali.

Venerdì 17 luglio, in un pomeriggio di “lavori aperti”, sono stati raccolti gli ortaggi prodotti nello spazio condiviso e sono stati distribuiti tra i presenti. Una bella soddisfazione, che ricompensa di tutta la fatica!

Chi semina, raccoglie!

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Il QuOrto comincia a dare i suoi frutti e diversi ortisti hanno già assaggiato i prodotti del loro lavoro. Anche nella parte di giardino condiviso cominciano a spuntare cetrioli, melanzane e pomodori e crescono sempre più belle le piantine di salvia, basilico, rosmarino, menta, lavanda, erba cipollina, timo e origano.

Alcune di queste erbe aromatiche sono gli ingredienti di una semplice e veloce ricetta utile per arricchire qualsiasi piatto: il sale agli aromi.

Basilico-genovese-2Ingredienti:
sale grosso
basilico, menta, salvia, rosmarino, origano, maggiorana, timo a piacere.

Procedimento:
Lavate delicatamente le erbe, asciugatele per bene e passatele al mixer insieme al sale grosso. La consistenza del sale non deve risultare fine ma piuttosto grezza.

Fate asciugare l’umidità del sale alle erbe mettendolo 5/10 minuti in forno a 50°. Versate il sale in vasetti precedentemente sterilizzati: in questo modo gli oli essenziali delle erbe rimarranno imprigionati nei granelli di sale. Con questa semplice ricetta potrete arricchire il sale di nuovi profumi e sapori, creando un condimento ottimo su verdure, carne e pesce.

Scaricate qui la ricetta:  sale alle erbe_pdf

Si comincia a coltivare nel QuOrto!

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Sabato 16 maggio, sotto un caldissimo sole estivo, sono cominciati i lavori di coltivazione nel giardino condiviso di via Baschenis/Barrella. Il gruppo degli ortisti si è radunato nel primo pomeriggio armato di attrezzi da giardinaggio e taniche d’acqua, pronto per mettersi al lavoro. Ognuno ha cominciato a familiarizzare con la parcella che gli è stata assegnata, preparando il terreno e mettendo a dimora le prime piantine.214

Nonostante il caldo e la fatica, gli ortisti hanno lavorato anche nella sezione di orto condiviso, che è stata preparata per le prossime attività. Per abbellire l’area sono state piantate diverse erbe aromatiche in alcuni cassoni di legno ed è stata trovata una soluzione ingegnosa per coprire alcuni vecchi tombini ormai in disuso: con del tufo e un po’ di terra sono diventati delle bellissime aiuole!

Alla fine della giornata la stanchezza era tanta, ma tanta è stata anche la soddisfazione!

Lavori in corso!

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I lavori di sfalcio nel terreno di via Baschenis

Finalmente iniziano i lavori per la costruzione del giardino condiviso, che coinvolgerà diversi aspiranti ortisti di Quarto Oggiaro. Ma cos’è un giardino condiviso?

È uno spazio condiviso e aperto alla cittadinanza dove le persone di una comunità si dedicano alla coltivazione di un orto. Questo spazio permette non solo di produrre da soli prodotti freschi e genuini, ma anche di contribuire al miglioramento ambientale del proprio territorio ed è un’ottima occasione di socialità e di formazione.

Questo giardino condiviso sorgerà in un grande terreno situato tra via Baschenis e via Barrella e comprenderà, oltre allo spazio dedicato agli orti comunitari, anche alcune parcelle singole e diversi spazi per attività aggregative e laboratori didattici. Sarà quindi un luogo aperto a tutti i cittadini che vorranno condividere momenti di aggregazione e impegnarsi in un’attività piacevole e ricca di soddisfazioni come la coltivazione di un orto.

Sono tornati i laboratori al CAPAC

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Mercoledì 26 ottobre è iniziato il secondo ciclo di laboratori che coinvolge i ragazzi di tre classi del CAPAC Amoretti, a Quarto Oggiaro.  Il percorso di quest’anno, riprendendo il tema3 della sostenibilità già affrontato lo scorso anno, ha lo scopo far sperimentare ai ragazzi l’orticoltura urbana.

Il primo incontro è stato dedicato a una mappatura del quartiere per cercare di capire insieme quali sono i nostri punti di riferimento e quali sono i luoghi di aggregazione che mancano e che, come ragazzi di Quarto, vorremmo che ci fossero. Nei prossimi incontri scopriremo come anche un orto può essere un modo per prendersi cura del proprio quartiere e vivere in modo sostenibile. Nel cortile della scuola, infatti, sono stati messi a disposizione delle tre classi alcuni cassoni per iniziare a coltivare un piccolo orto i cui prodotti potranno essere utilizzati dai ragazzi nei laboratori di cucina.

Questo primo incontro è stato un’introduzione, ma già dalla settimana prossima cominceremo a lavorare concretamente con i nostri cassoni decorandoli e iniziando a piantare alcune verdure!

 

Primavera in Festa con gli Orti !!!

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Vi aspettiamo domenica 23 marzo dalle 14:30 alle 18:30 presso il cortile di Via Cesare Pascarella 29. Festeggeremo tutti insieme l’arrivo della primavera e l’inizio dei lavori negli orti condivisi.

Vieni a coltivare con noi, ci saranno tanti giochi, musica e merenda per tutti!!!

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